海绵蛋糕这样做最好吃

主料:

鸡蛋（5个）

辅料:

白砂糖（140克）、黄油（40克）、盐（1克）、低筋面粉（200克）、牛奶（60克）、水怡（10克）

做法步骤：

1、全蛋加入白砂糖、盐在热水中隔水加热，用手抽把白砂糖打匀，水怡隔水融化加入到蛋液里。

2、蛋液达到40度离怎么样才能把癫痫治好呢 一起看看吧火。

3、把黄油、牛奶放入热水中加热。

4、用电动打蛋器高速打发至提起打蛋头滴落的蛋液可以划8字不立即消失。

5、分2次筛入低粉用手抽翻拌匀。

6、温热的牛奶黄油沿盆壁倒入。

7、用刮刀翻拌匀，动作要轻柔。

8、8寸圆模提前垫好油纸。

9、从20厘米高处缓缓倒入蛋糕糊至模具内，烤箱预热160度10分钟，放入烤箱中下层160度50分钟。

10、出炉倒扣放凉再撕去油纸放凉切块食用。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、百合、紫菜搭配；与兔肉、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；