这物别再吃了！90%都会致癌

1不要吸烟

胰腺癌被称为“癌中之王”，因为它致死率高，并且早期症状隐匿。大多数的胰腺癌一确诊就是晚期，只能通过化、放疗维持生命。胰腺癌之所以难以发现，主要跟它的位置有关。因为胰腺是人体腹膜后位器官，位置深，藏在胃后面，普通的B超难以捕捉到胰腺病变信号。

胰腺肿瘤科主任郝继辉介绍说，胰腺癌是一种生活方式癌，改正不良方式是预防它最重要的方法之一。吸烟是医学界公认的胰腺癌危险因素，烟龄越长，吸食量越大，患癌风险越大。反之，戒烟则会降低患胰腺癌的风险。

2不要贪咸

胃癌研究报告显示，经常吃腌制食物、油炸食物、高盐食物，三餐不定时是胃癌的主要诱因。这些食物中含有高浓度的硝酸盐，被人体吸收后可转变成物亚硝酸胺。胃癌早期一般无症状，仅出现轻微的消化道不适症状，因为太过常见，所以常被误认成普通胃病。预防胃癌首先要减少亚硝胺类物质的摄入，改变不良饮食习惯，少吃腌制、油炸等食物，多食用新鲜果蔬、鱼类和豆制品。

胃部肿瘤科主任梁寒说，胃癌的主要诱因并不是遗传，而是饮食习惯。临床上有很多夫妻、母女、兄弟同患胃癌的案例，很多人认为是遗传，其实并不是！一家人有着相似的饮食习惯，所以才会患上同一种疾病。另外，幽门螺杆菌也是胃癌的危险因素之一，而它能通过饮食传染，所以一个家庭中只要有人感染这种菌，其他人也会被传染。

需要注意的是，这种致病菌并不一定会引发胃癌，可能只是引发胃病，所以每年应进行一次幽门螺杆菌检查，一旦发现感染，尽快清除。