连小孩都抢着吃的生拌藠头做法步骤

主料:

藠头（1碟）、醋（适量）、白砂糖（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒油（适量）

做法步骤：

1、藠头数个。

2、洗净去根须。

3、切成薄片放入盘中。

4、姜蒜切碎末。

5、放入姜蒜，倒入酱油、醋，撒上少许白砂糖，浇上辣椒油。

6、拌匀即可。

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与绿豆芽、黄瓜、猪骨搭湖北那家治疗癫痫#!好配；与羊骨、小白菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与生菜、莴笋、洋葱搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鹌鹑、卷心菜、羊肉搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；