关于我的母亲的短文

主料:

乳鸽（2只）、大白菜（100克）、粉丝（100克）、笋尖（100克）

辅料:

姜（5克）、大蒜（5克）、葱（5克）、鄂州市小儿癫痫发病症状精制油（50克）、味精（10克）、鸡精（20克）、料酒（15克）、胡椒粉（5克）、白汤（2500克）

做法步骤：

1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形。

2、大白菜切成4厘米见方的片，粉丝剪段，笋尖一分为四，洗净，装入砂锅待用。

3、乳鸽宰杀去毛和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

4、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，鸽肉，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，煮10分钟，除尽浮沫，倒入砂锅内，上台即可。

乳鸽的热量(卡路里)352千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；

大白菜的热量(卡路里)47千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与排骨、蚕豆、虾皮搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

粉武汉那家医院能治癫痫丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；

笋尖的热量(卡路里)19千卡；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与莴笋、木耳、鸡肉搭配；与羊肝、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；