鱼米之香之炒饭的制作方法

主料:

米饭（适量）、鲷鱼块（适量）、鸡蛋黄（适量）、玉米粒（适量）

辅料:

青椒（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）

做法步骤：

1、鲷鱼块解冻洗净,切成粗粒,用盐,胡椒粉,蛋黄1个混合拌匀,腌制15分钟待用。

2、准备好米饭,青椒粒,姜末,葱花和玉米粒(玉米粒要先用开水汆熟)。

3、锅里下油烧热,下姜末煸常见的癫痫病的诱因香,倒入腌制入味的鱼粒煸香,盛起。

4、锅里继续倒入少量的油,下青椒粒和玉米粒一起煸炒,撒一点点盐,炒匀盛起。

5、将米饭直接倒入锅里,用锅铲推散开来,翻炒片刻。

6、倒入煸香的青椒粒和玉米粒,继续翻炒均匀。

7、倒入适量的酱油,翻炒片刻。

8、最后倒入煸炒好的鲷鱼粒,再撒上胡椒粉和鸡粉一起混合炒匀,即可装盘。

米饭的热量(卡路里)115千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋黄的热量(卡路里)328千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；

玉米粒的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；可与牛膝、鸽肉、芥蓝搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；