蛋卷粉丝汤的做法步骤详细

主料:

瘦肉（250克）、鸡蛋（3个）、木耳（适量）、粉丝（2捆）

辅料:

葱（1颗）、香菜（1根）、胡萝卜（1个）、鸡精（适量）、盐（适量）、味精（适量）

做癫痫病最好的医院法步骤：

1、1-把瘦肉剁成肉沫，再把红萝卜切成颗粒，葱香菜切碎。装盘待用。和做饺子馅差不多的。

2、2-加调料鸡精~盐~味精适量加在刚才做好的肉馅里，腌制3分钟，鸡蛋嗑入碗里，搅拌均匀。

3、3-木耳浸泡待用。

4、4-起锅热油，把搅拌均匀的鸡蛋用大汤勺，量，量（喜欢大个点就舀多点）待它快定型加入肉沫翻上武汉有能治疗好癫痫病的医院吗一边卷起来即可。

5、都卷好后装盘待用，烧开水，加入木耳粉丝胡萝卜一起煮8分钟左右，掀锅盖，把做好的蛋卷加入，在煮五分钟。（中火）。

6、好了，加入调料（这里不用加太多了，因为蛋卷已经加过一次了，适量就好了）葱段香菜段，好了出锅了。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与冬笋、苋菜、菜花搭配；与红豆、羊肝、黄豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与明虾、北极虾、海虾搭配；与茶、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与竹笋、海蜇头、芦荟搭配；与红螺 、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；