家庭紫薯蜂蜜西米露的做法步骤

主料:

西米（40克）、紫薯（165克）

辅料:

蜂蜜（20克）、清水（600克）

做法步骤：

1、准备紫薯糊的原料：紫薯。

2、紫薯切小丁。

3、料理机加水、紫薯丁打成紫薯糊。

4、这是制作紫薯蜂蜜西米露的原料：西米、蜂蜜、紫薯糊。

5、锅中烧开水，将西米下入，先大火烧开再中火慢慢熬制。

6、煮西米的时候，要用勺子不停的搅拌，防止西米粘锅底。

7、煮好的西米过凉水，并沥干水分。

8、将西米装在小碗中，加入蜂蜜。

9、再将紫薯糊淋在西米上，浓稠程度根据自己的喜好选择。

10、成品。

西米的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

紫薯的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与米面、糙米、大米搭配；与圣女果、青蟹、玉米相克，同食可能会引起不适；