花生酥脆糖这样做最好吃

主料:

河粉（250克）、牛肉片（100克）、胡萝卜（少许）、韭黄（少许）、洋葱（少许）、芽菜（少许）、香葱（少许）

辅料:

生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、麻油（适量）、清水（适量）

做法步骤：

1、将各种蔬菜清洗干净，切成小段。

2、生抽、老抽、蚝油、麻油、清水，混合成酱汁备用。

3、小锅多放油，将牛肉片过油后，捞起沥油备用
（我是买现成的牛肉片，如果是买整块的牛肉的话，要切片再油盐腌制）。

4、炒锅烧热，放少许油将胡萝卜和洋葱先炒香
（用不锈钢锅的话一定要烧热才不会粘锅，如果用的是不粘锅就可以省略）。

5、放入芽菜和河粉，翻炒几下。

6、放入牛肉、韭黄、香葱，翻炒几下。

7、最后放入备好的酱汁，炒到收汁即可。

河粉的热量(卡路里)220千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

胡萝卜的热量(卡昆明治癫痫好的医院路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与羊排、蜂蜜、比目鱼搭配；与辣椒、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；

韭黄的热量(卡路里)12千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、行气活血、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与羊排、五花肉、苹果搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；