树叶上的小精灵——第五回 回家

主料:

樱桃萝卜（500克）、苹果醋（白醋，果醋）（100-150毫升）、盐（适量）、白糖（依个人口味）

做法步骤：

1、首先你得有一盒樱桃萝卜。然后糖，盐，醋从厨柜中拿出来。

2、萝卜洗干净，把头尾砍掉！！。

3、取一无头无尾萝卜，放上砧板，旁边放两筷子（最好非木质，不然大力点就砍断了⊙_⊙）像这样放好后，开始切萝卜就不会切断了。

4、最后切成这样的一扇一扇的。

5、切好的萝卜表面均匀撒上盐，不用多，不然最后太咸就不好吃了。摇一摇盒子，让每一个萝卜都沾上盐。

6、把萝卜放在一边腌半个小时，目的让萝卜变软但保持爽口。
做的时候天空出现火烧云???心情大好。

7、半小时后用凉开水把萝卜冲干净。开始装瓶。

8、把萝卜们一个一个放入瓶中，然后加糖，爱吃甜的可以多放点，然后倒入醋，如果醋很浓别倒太多，加入凉开水把瓶倒满。盖上盖子。摇均匀，让癫痫病怎么判断挂什么科糖充分融化。放冰箱。

9、一个晚上之后拿出来，开盖。这时醋也变红了。直接开吃吧。??。

樱桃萝卜的热量(卡路里)10千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；