黑胡椒牛排配海鲜菇薯角小番茄的制作方法

主料:

牛排（1块）、小番茄（2个）、盐（1小把）、研磨黑胡椒（适量）、黄油（1块）、土豆（一个）、海鲜菇（一些）、鸡蛋（一个）

做法步骤：

1、土豆切小块，黄油入锅融化，放入切好的薯角小火煎熟，就是表面脆脆的，里面糯糯的就好啦，然后趁热放一些研磨黑胡椒，撒一些细盐。

2、牛排先用刀背拍一拍断筋，然后热锅放黄油，大火放牛排，锁住水分，然后小火来回反面直到自己喜欢的熟度。

3、再煎个蛋，香肠也来一个～黑胡椒酱入锅热一下（一定要用不粘锅，不然就糊了）装盘吃吧！。

4、再来一张，就缺红酒啦！。

牛排的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；与板栗、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；

海鲜菇的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、延缓衰老等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、海虾、银鱼搭配；与糖精、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；