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发布时间:2022-04-30 07:39:43
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1. 准备食材,牛肉选择黄瓜条或者牛里脊都可以。蔬菜可以尽量选择冰箱中现有的替换。藜麦要根据自己买的食材提示选择是否浸泡,我这个不用。
2. 先把米粥煮上,大米淘洗干净,大火煮至水开后转小火,下入大米煮粥。
3. 然后将牛肉洗净、切小粒,放大葱碎、淀粉、宝宝酱油,搅拌均匀,腌制一会。1岁以下可以不放酱油。
4. 再将西葫芦洗净、去皮,切丁备用。
5. 把蒿子秆也洗干净,开水下锅焯30秒。如果选择其他绿叶蔬菜,也要西安哪家治癫痫最好提前焯一下。
6. 将焯熟的蒿子秆和洗净的木耳都切碎,待用。
7. 大米粥煮15分钟后,将洗干净的藜麦也倒入粥锅中。
8. 然后,将木耳碎倒入粥锅中,搅拌均匀。
9. 再烧一锅开水,将腌制好的牛肉粒放入网筛中,焯煮至变色,扔掉大葱粒。
10. 将焯好的牛肉粒也倒入粥锅中。
11. 再倒入西葫芦丁,搅拌一下,继续煮十分钟。
12. 倒入蒿子秆碎。
13. 搅拌均匀关火。
14. 有了藜麦,营养超丰富的粥就是这碗啦!
* 藜麦有的是需要提前浸泡的,有的是不需要的,大家买的时候,可以问一下商家哦!不需浸泡的肯定要贵一些。
* 蔬菜都可以用家中现有的直接替换。
* 藜麦一般煮15分钟就熟了,熬粥时间可以自己掌握下!