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发布时间:2022-04-30 07:39:40
主料:
水发制好萝卜干(500克)、自制辣椒油(没有可以不放)(一大勺)、老抽(三大勺)、生抽(三大勺)、蚝油(两大勺)、五香粉(一小勺)、辣椒酱(两大勺)、植物油(60克)、大蒜切碎(10颗)、陈醋或者米醋(一大勺)
做法步骤:
1、冰开水泡制萝卜干20分钟左右,去除多余水份备用。
2、油倒入锅中烧至7成热,先把剁辣椒和大蒜碎粒先倒入炒香转最小火其次把所有其它调料倒入,别忘放醋,拌均匀后倒入发制好的萝卜干条,中火拌均匀既可出锅,冷确味道更佳。
3、成品,不想吃饭,没有食欲的亲们可以试一下,这可是超级下饭神气,不吃辣的,可以少放辣椒也可以不放。
4、我的云集微店。
老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;
五香粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
辣椒酱的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与白菜、豆腐、基围虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;