家庭咖喱土豆饭的做法步骤

主料:

咖喱粉（适量）、小土豆（三个）、胡萝卜（半根）、葱（三根）

辅料:

鸡精（适量）、盐（适量）、味精（适量潍坊市癫痫的主要症状）

做法步骤：

1、把土豆胡萝卜削皮，切块，同时在锅里烧开热水（没煮饭的童鞋可以在这个时候煮饭，有剩饭的热饭）。

2、水烧开后，把土豆胡萝卜放入，同时准备一碗饮用水，将适量的咖喱粉放入，搅均匀。

3、待土豆已看癫痫病哪家好呢煮熟后，用筷子插进去有晶粒状，就可以关火把土豆和胡萝卜捞出。

4、开小火，在锅中倒入一点油，把煮好的土豆和胡萝卜放入，然后放入调好的咖喱水、盐、味精、鸡精，慢慢煮。

5、待饭煮好后，用碗盛出，倒扣在盘子上，把煮好的咖喱土豆胡萝卜倒在饭上，撒葱花，完成。

咖喱粉的热量(卡路里)323千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与比目鱼、黄豆、鳕鱼搭配；与山楂、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；