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发布时间：2022-04-30 07:39:40
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多个分组用空格隔开
1. 将A部分的材料一一准备好
2. 这是B部分的材料
3. 首先用A部分的材料制作面糊:在3个蛋黄中加入30克的细砂糖，用打蛋器打至砂糖完全融化
4. 接着加入30克的色拉油，搅拌均匀
5. 再来加入25克的牛奶拌匀
6. 加入1克的盐搅至盐融化
7. 将低筋面粉，泡打粉，玉米淀粉，三合一混均匀
8. 混好的粉，筛入蛋黄中
9. 翻拌均匀
10. 面糊制作完成了。
11. 面糊完成后，接着用B材料做后续步骤:在3个蛋白中加入60克的白砂糖
12. 用打蛋器打至提起打蛋器时蛋白尾端立直的就行了。
13. 将先做好的面糊加入到已打发好的蛋白霜中，用橡皮刮刀上下翻搅均匀
14. 翻搅均匀的蛋糕糊
15. 将制作好的蛋糕糊装入裱花袋中，减个小口
16. （先将烤箱170度预热）在烤盘上铺上烘焙垫或者烘焙油纸，将蛋糕糊挤在上面，挤成椭圆形状
17. 送入提前预热好的烤箱里，烤盘放中层170度，烤5到8分钟左右即可（请看各自好家中烤箱的脾气）喜欢颜色浅的，时间一到就可拿出来，喜欢深色的时间到了可在烤箱内停留片刻
18. 巧克力提前隔热水融化
19. 在蛋糕片上涂上果酱放入葡萄干或者蔓越莓干，然后把两片合起来
20. 将夹好的尔士蛋糕的两端蘸上巧克力后放上几颗巧克力小珍珠装饰，尔士蛋糕就完成了。（蘸好巧克力一边未干，竖着放在烤架的洞上，避免沾到）（如果不蘸两端也可自行在表面化妆）
21. 成品
22. 成品
果酱和果馅都可自行更换。色拉油可更换成液体黄油。（我的尔士蛋糕夹心有自制的红枣酱和上次用了奥利奥片所留下的草莓馅）