酱鸭翅的做法_【图解】酱鸭翅怎么做如何做好吃_酱鸭翅家常做法大全_蓝洛凌_豆果美食

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1. 鸭全翅洗净，切块备用。锅内加水煮开，加入准备好的鸭翅去血水，煮开后捞出，用清水冲干净。

2. 把鸭翅、生姜、料酒连同香料包（茴香、桂皮、香叶）放入锅中，加清水没过材料，煮开。

3. 大火煮开后倒入老抽和生抽继续煮。

4. 煮开放入冰糖上色，转小火慢炖。

5. 不时搅拌下，防止沾锅，收汁后可关火，盛出。

6. 盛出摆盘，吃时淋上多余的酱汁即可。