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1. 准备好食材。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 不沾锅不用抹油将蛋液晃匀小火摊成蛋饼。

4. 找一个圆瓶盖压出几个圆形，转圈剪开，中间要连着，然后再修剪成花瓣。

5. 西兰花清洗干净后用沸水煮熟。

6. 西兰花沥干水捞出加入牛奶。

7. 用料理棒打成浓汤。

8. 浓汤倒入碗中。

9. 上面放上鸡蛋饼花朵。

10. 最后中间放上肉松做花心。


　

追求口感更好可以用加适量奶油和白糖，想要健康只加牛奶就可以了。