双色芸豆卷的做法_【图解】双色芸豆卷怎么做如何做好吃_双色芸豆卷家常做法大全_筱竹包糯米_豆果美食

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1. 大白芸豆浸泡12小时以上，（夏天要放在冰箱里），去皮

2. 红豆洗净用压力锅煮烂，过筛，根据自己的喜好加糖熬煮成豆沙馅

3. 莲子去芯熬煮至熟烂，放入料理机打成蓉，加糖熬煮成莲蓉馅

4. 白芸豆放入碗中，放刚好与豆子齐平的水，隔水大火蒸30分钟，关火不开盖再闷10分钟

5. 芸豆捣烂过筛，放入保鲜袋中擀成长方形

6. 用小刀把保鲜袋一侧和下端划开，将两种馅料分别放在芸豆薄片的两端，分别卷起

7. 在中间放上芝麻，卷在一起，稍稍整型

8. 用刀切成小段，每切一次，刀就要用干净的湿布擦干净，这样切出来的才好看

9. 成品图

里面包的豆沙，莲蓉都是我自己做的，也可以买现成的，主料只要芸豆就行了