煎蛋炸酱面的做法文字

主料:

面条（一人分）、肉沫（适量）、鸡蛋（1个）、白菜叶（适量）

辅料:

豆瓣酱（2勺）、甜面酱（1勺）、姜（1小片）、葱花（适量）、鸡精（半小勺）

做法步骤：

1、主料：小白菜叶几片，超市买的肉沫，排骨面一块。
先将水煮开，下面，面煮几分钟后，加入白菜叶煮熟。然后捞入碗中。

2、然后调癫痫病该怎么治疗比较好呢？酱汁，两勺豆瓣酱，一勺甜面酱，半勺鸡精(都是平时吃饭用的小勺的量，如果肉沫较多，可以看情况再多加点)，加一点水调均(豆瓣酱本身有盐，可稍微再加一点盐，放多会咸)。 锅内放一勺油，开小火预热后加入肉沫，姜沫，炒几分钟肉变色后，加入刚才调的酱汁，加入葱花，然后再炒匀两分钟，关火。

3、将肉沫加到面上，再打个鸡蛋在炒锅内，煎个鸡蛋，配上肉沫面，开吃，超级香。(煎蛋都不用加盐，直接用锅内炒肉末剩下的酱汁煎，味道很赞)。

面条的热量(卡路里)284千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；与枇杷相克，同食可能会引偏方治疗癫痫起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、干贝、茼蒿搭配；与味精、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；