白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）的做法_【图解】白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）怎么做如何做好吃_白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）家常做法大全_长沙湘食记_豆果美食

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1. 农家留香白辣椒用凉水洗净切段（颜色对比较大，灯光的原因）；

2. 鸡胗用凉水洗净切片，用料酒和生抽拌匀放置约10分钟，生姜切小段，大蒜切斜段；

3. 将锅烧热，将白辣椒放入锅中炒干水分，将坛子气炒掉，盛出待用；

4. 凉锅热油，放入生姜乌鲁木齐到哪看癫痫病好煸炒片刻，然后倒入鸡胗翻炒；

5. 待鸡胗变了颜色，大约7成熟，放入白辣椒继续炒约2分钟；

6. 放入大蒜叶翻炒片刻，倒入少量凉水，待水开，淋上生抽，起锅装盘；

1. 根据个人口味轻重，可适量放盐；
2. 可加少许小泡椒调味；