初学者懒人红烧肉的做法

主料:

五花肉（500克）、大蒜（2头）、辣椒（4个）、生姜（50克）、大葱（10公分）、香叶（少许）、桂皮（5公分）、八角（4个）

辅料:

生抽（1勺）、老抽（2勺）、白糖（1勺）、食用油（2勺）、盐（适量）、白水（适量）、醋（1勺）

做法步骤：

1、准备好食材，。

2、放入食用油，注意锅里不能有水，很多人怕做饭，是因为怕油溅到身上，只要锅里没有水就行。
然后把配料一股脑的倒进去，翻炒三两下，就把五花肉放进去，不停的翻炒，炒到肉发白，记得要小火，火大了容易粘锅。
其实做菜很简单，慢慢来，火小点，慢慢炒。(*^__^*) 嘻嘻……。

3、肉炒白了之后就把生抽，老抽，白糖，全部倒进去翻炒几下，然后加入热水，水要多加一些，至少要把肉淹没，再加入醋，大火煮开然后调成小火慢炖。
第一次做的同学时间要注意，看锅里的水不要干了，适当的也可以加些热水进去，一般煮40分钟就差不多了，在这期间可以根据自己的口味加盐，也可以根据个人口味延长慢炖的时间。

4、收汤很重要，尝尝味道合适，肉也顿了很软烂了，就改大火收汤，用勺子翻炒至汤水变少，但是不能干锅，不然肉就会比较柴，
其实肉汤还可以做另一道菜，把娃娃菜切成丝放进汤里翻炒几下，一道下饭菜就出来啦。<小儿癫痫病有哪些症状表现/p>

5、好啦，汤收完，出锅啦，配上热气腾腾的米饭，味道超级赞哦。

自己动手给爱的人做一顿美味，自己也会很幸福哦。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与茄子、萝卜、冬瓜搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与洋葱、玉米面、龙须菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒脑缺氧癫痫治疗大约多少钱果相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与海虾、卷心菜、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与北极虾、基围虾、海虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量(卡路里)205千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

桂皮的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；