酸甜土豆片

主料：土豆 葱

辅料：醋

调料：白糖   料酒  酱油  盐  芡粉  食用油   鸡精

烹饪方法：

1、先将土豆洗净去皮切片沥干水备用。

2、入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油，并将部分葱爆香。

3、加入白糖、酱油、醋、料酒、盐烧开。

4、放入土豆片，鸡精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘撒上葱花即可。