砂锅蛋饺汤

主料：白菜250克
辅料：鸡蛋150克,猪肉(肥瘦)150克,竹笋50克,香菇（鲜）50克,粉丝100克
调料：盐8克,味精2克,黄酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克

色泽素雅，清鲜适口。

本品需肉清汤约500克，如果没有肉清汤可用清水代替。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。