简单易学的西红柿炒土鸡蛋，哈哈

1、把西红柿洗净切小块备用，鸡蛋打到碗里，用筷子啥的打混，锅预热后放入一小勺油，先把鸡蛋液倒入锅中，翻炒几下熟了用铲子切成小块起锅剩到碗里，锅里再放一中勺油，将切好的西红柿块倒入锅中，铲子继续划炒放入少量盐，及少量白糖，翻炒，将炒好的蛋块倒入锅中一起翻炒几下，即可出锅，哇！又好看又美味的西红柿炒鸡蛋烧好啦！哈哈，各位，见笑了。

土鸡蛋的热量(卡路里)138千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

菜籽油的热量(卡路里)899千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利：饱和脂肪酸含量过高；