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发布时间:2022-04-30 07:39:26
主料:
瘦肉(适量)
辅料:
凤尾,豆芽,蒜苗,芹菜(适量)
做法步骤:
1、把蒜苗,芹菜,凤尾切成五里米长。锅里放少许油把蒜苗,芹菜,凤尾加少许盐炒熟放入碗里。
2、锅里放入一小碗油,加入姜,蒜末豆瓣炒香,放入干辣椒末(料不要炒糊了)加入水(水要够放装蒜苗,芹菜,凤尾的碗一大半碗)小煮一会把锅里的姜,蒜等的渣子打掉,放入肉片煮熟。再放在蒜苗,芹菜上面。然后肉上面放上花椒末(不要放多了),辣椒末,(可多放点)蒜末,小葱花。
3、锅里放油,多放点。烧烫。再把油淋在碗里的料上就好!。
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