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详细步骤——东北酸菜的做法_怎么做最好吃_家常做法


1.酸菜一包。


2.洗干净挤干水分剁碎。


3.肉剁成肉末。


4.姜去皮切末。


5.剁好的酸菜再挤干水分,加肉末、、姜末、生抽、盐、料酒、油、十三香。


6.所有材料搅拌均匀成酸菜馅。


7.面团提前醒好。


8.将面团从中间抠开。


9.用手攥成一个圆圈。


10.面圈揪断。


11.均匀的揪下一个个小剂子。


12.将小剂子用手揉成小面饼。


13.面饼擀成中间厚边缘薄的皮。


14.放入酸菜馅。


15.收口,边缘捏紧。


16.所有包好。


17.烧一锅开水,加点盐防粘。


18.下饺子煮,边下边用铲子轻轻搅动,防粘。济南看癫痫病的医院>


19.水开后再加点水,再次烧开,一共加三次水,就差不多了。


20.煮熟的饺子用手按会出现小坑,小坑不消失,饺子就熟了。

饺子不要煮过头,水开三次就差不多了。
 

 

1.切薄片,放入锅中蒸熟。

2.粉550克加入240南瓜泥放在面包机内揉成光滑的面团。揉面的时候正好准备饺子馅。

3.娃娃菜洗净。

4.放入锅中焯一沈阳癫痫病医院那家好下。

5.后腿肉洗净剁成肉末。

6.剁好的肉末放入盐,料酒,小葱,姜搅拌均匀。

7.娃娃菜剁成末,不要挤掉水分。

8.把剁细的娃娃菜末放入肉末里搅拌均匀。

9.饺子馅就好了。

10.揉好的面团用保鲜膜包好静止半小时以上。

11.静止半小时面团后的面团擀薄,尽量擀的厚薄一致。

12.用饺子模具摁出饺子皮。

13.这就是用饺子模具摁出的饺子皮。

14.取饺子皮包入肉末馅。

15.如图把饺子包好。

16.所有饺子包好后,开始下饺子,水开后下饺子,锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。食用时可以搭配辣椒酱特别好吃。

煮水饺时开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。吃不完的饺子冰箱放入冷冻。南瓜泥里加入面粉酌情添加。每种南瓜的的水分含量不同。

金色饺子

 

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