莲仁鲫鱼汤的做法_怎么做最好吃_家常做法

1，鲫鱼子中胆固醇含量较高，故中老人和高血脂、高胆固醇者应尽量少食。

2，老人和小孩建议只喝汤。因鲫鱼细刺较多，食用鲫鱼时需缓杭州癫痫哪个医院最好慢进食，并耐心剔除鱼刺。使用的厨具：汤锅、不粘锅、炒锅所属分类：汤羹汤类
 

锅里放油，烧热后，用铲推开

放鲫鱼略煎一下

煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜<太原专看癫痫病医院/p>

盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！

调入适量盐和精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！