最正宗萝卜烩虾仁的做法

主料:

虾仁（适量）、梅林午餐肉（适量）、萝卜（适量）

辅料:

鲜香菇（1-2个）、老姜（适量）、花椒（几颗）、食用油（适量）、小葱（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、白萝卜切细丝，拍一片老姜备用。

2、梅林午餐肉及香菇切丝备用。

3、虾仁(鲜的冻的都ok)剔除虾线备用。

4、锅里放少量油，放老姜及花椒爆香。

5、倒入虾仁炒一会儿后虾仁出锅备用，花椒及姜取出弃之。余油留锅里。

6、另再加少量油，放姜爆香后倒入萝卜丝炒一会儿。

7、加入清水，水量需没过萝卜丝。

8、放入备好的梅林午餐肉和香菇。