清热降火-雪梨银耳菊花糖水

主料:

雪梨（1个）、银耳（适量（一板银耳的四分之一））、菊花（10颗）、冰糖（适量）

做法步骤：

1、雪梨一只，削皮去核，切成小块；。

2、银耳泡好（如果泡的时间不够可以用温水泡），银耳的量不用太多，在超市卖的一板（圆的）银耳，取四分之一量就可以，银耳量太多糖水就会浓稠了的；。

3、将雪梨块、泡好的银耳、菊花一起放到锅中，加水（水量自己定，我一般放3-4碗水），中火开始煮；。

4、煮开之后，加入冰糖（量根据自己的口味加，喜欢甜些的就多加些冰糖），搅拌至冰糖融化，小火再煮5分钟左右，直到雪梨变色。

5、关火，出锅。

雪梨的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清肺止咳、开胃护肝等功效；可与猪肺、芝麻、银耳搭配；与大花蟹、青蟹、帝王蟹相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量(卡路里)200千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与哈密瓜、樱桃、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

菊花的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；可与山楂、丝瓜、金银花搭配；与柴鸡、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与高粱、鸭梨、银耳搭配；