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发布时间:2022-04-30 06:43:56
海肠的做法简单是的常见菜,不一定要看海肠咖喱饭视频才能学会,但怎么做海肠咖喱饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道海肠咖喱饭吧。
活、水发香米各400克,海肠200克,50克,蛋清l 50克,末30克,鲍皇汤、清、味精、鸡粉、生抽、油咖喱各适量
1、将鲍鱼宰杀后治净,剞十字花刀,改刀成块状。
2、蛋清、咖喱、香米、青豆一同炒好,盛入器皿中垫底。
3、起油锅烧热,下入葱姜末炝锅,加末炒出香味,烹入料酒、味精、鸡粉,下入鲍鱼、海肠,打芡出锅,浇在炒香米上即成。
创新做法
此菜选用了饭中之王香米,配以海肠、鲍鱼,提高了成菜的营养,适合大众进补。
特点
鲜香浓郁,口味独特,造型美观。
蒋刚 (山东)