韩式杂烩烤牛肉的做法文字

主料:

牛肉（适量）、洋葱（适量）、西葫芦（适量）、红黄彩椒所有食材分量依据个人喜好选择（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、韩式辣酱（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、牛肉切片，用料酒和生抽及少许白糖腌制入味，大概15分钟。
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2、把蔬菜切丝切片改刀备用。
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3、平底锅内倒少许油，下入洋葱丝翻炒到洋葱丝变软香味四溢，倒入腌制好的牛肉片翻炒，待牛肉炒制变色，再倒一点生抽上色。
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4、倒入西葫芦翻炒，待西葫芦快炒熟时，放入彩椒继续翻炒。
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5、放入辣酱（辣酱的用量根据个人喜好来定）翻炒均匀，出锅前撒少许鸡精即可。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与茄子、香芋、芋头搭配；与板栗、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与五花肉、羊肉、小米搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

西葫芦的热量(卡路里)16千卡北京专业治疗儿童癫痫医院有哪些；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与鸡蛋、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量(卡路里)392千卡鄂尔多斯市治癫痫专科医院；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

韩式辣酱的热量(卡路里)197千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；