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发布时间:2022-04-30 07:39:21
番茄花菜,以菜花和番茄为制作主料,口味属于酸甜味。有?延缓衰老,高脂血症等功效。番茄中含有大量的番茄红素,这是一种可以让番茄变红的天然色素,它具有抗氧化,消除自由基,诱导细胞间接通讯,调。控肿瘤增殖,明显减轻由体内?过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。番茄花菜的功能那么多?那具体怎么做呢?下面我教给大家?:番茄花菜的做法有哪些。
所需材料
主料:菜花1棵,番茄3个
调料:盐适量,糖少许,番茄酱适量
制作方法
1、番茄洗净,放到开水锅里煮3-5分钟,至表皮开始脱落为止,去皮,切块,备用
2、菜花掰成小块,备用,过滚水焯熟(水中加几滴油),过冷水,沥干水分,备用
3、另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒
4、加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可
二
1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出
2.番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂
3.将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料
4.锅烧热,放入适量的植物油,下入番茄丁翻炒
5.直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下
6.加入刚焯过水的花菜
7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟
8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀
9.装入碗中,表面上撒些小葱末,端上桌了
大家听了我对番茄花菜的做法有哪些的介绍,大家是不是都学会了呢?是不是对番茄又有一个新的认识了,你们肯定没想到番茄还有这么多的好处吧!而且番茄花菜看起来色泽诱人,吃起来味道更棒,喜欢的可以尝试着做哦,番茄和花菜的搭配肯定让你耳目一新,惊讶于它味道的美味。好了,我不多说了,喜欢的厨师赶紧来尝试吧!