冬瓜火鸭煲的做法，冬瓜煲生鱼汤的做法 - 我爱菜谱网

冬瓜味道清淡，煮熟后便成为吸味物，它适合和肉类、海鲜等味重食材同烹吸味，吃时味道鲜美。随着时间的飞速流逝，转眼又到冬季。冬季的饮食很有讲究。其中冬瓜排骨汤就是冬季养生的佳品。下面朽就自己的经验给大家介绍一下冬瓜排骨汤的做法。

材料 烧鸭（买现成的），冬瓜，青椒
做法 1、冬瓜去皮去囊洗净切成方块。
2、先将冬瓜在锅里煮至九成熟，调味后移到瓦煲里。
3、再起镬将烧鸭爆香后也移到瓦煲里，略滚一下便成。
 

夏季腠理发泄，出汗较多，饮食宜适当食酸味及咸凉食品。酸味可起到收敛作用，防止出汗过多；咸性寒凉，可起到清火散热的作用，同时补充出汗过多丢失的盐分，以防过汗伤心阳。常用食品如赤小豆、桃、李、绿豆汤、酸梅汤，可养阴清热解暑。此外，夏季补水宜多吃果蔬，如苦瓜、冬瓜、西瓜，这些果蔬含水量多且有去火消暑的功效。相反，荔枝、芒果、火龙果、菠萝这些偏热性的水果易上火，不宜多吃。冬瓜，芥菜，根，白茅根。

番茄冬瓜汤的热量仅为卡！冬瓜清热利水，番茄健脾消食、凉血解毒，对多种细菌和真菌有抑制作用。二物合煮为汤，饮之，不但有利水之功，而且又具健脾之效，治脾虚子肿尤宜。腐竹拌黄瓜清凉脆嫩，低卡饱腹，健康美味。蔬菜类：如冬葵、芹菜、黄花菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、苦瓜、紫菜、海带、莲心、荷叶、百合、、茄子青萝卜等。

冬瓜，海米，猪油，葱丝、姜丝各少许，鸡蛋个，精盐，味精，，鸡汤。，草鱼(以鱼尾为好)。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与一起，加入适量清水，炖约～个小时，最后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方。