请问死的青蟹可以吃吗?-我爱菜谱网

青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。泰式捞蟹，选用斗门产青蟹，引入泰式烹调，体现出酸与辣的味道。

台山捞蟹，选用正宗台山青蟹，用远古调味法，糅合现代的烹制手段，制出远古的味道。人的骨骼储存了全身%的钙，如果把骨骼比做大厦，那么钙就是构建这座大厦的砖瓦。因此，富含钙是促进骨骼健康的饮食的关键。奶制品中有丰富的钙质，每毫升牛奶（包括全脂、脱脂牛奶及酸奶中就含有大约mg的钙，每天喝牛奶大概能满足身体钙需要量的一半，所以推荐大家多喝牛奶或食用其他奶制品。豆制品含钙量也较为丰富，特别是石膏豆腐，中就含有毫的钙。海产品的含钙量也是很丰富的，例如牡蛎、海鲈、文蛤、青蟹及虾等。其他含钙丰富的食物还有沙丁鱼（连骨、三文鱼、银鱼、西兰花、上海青（又称瓢儿白等，还有杏仁、芝麻、巴西坚果等干果，以及无花果、杏、桔子等水果。

双冬煮肉蟹，选用宝安青蟹，枷清香的冬菇、冬瓜，用恰当的火候，煮出另类的鲜。螃蟹膏肥肉腴，味道鲜美，为海河鲜中的上品。常用于蒸制的螃蟹有青蟹、和乐蟹、冻花蟹等。螃蟹的蒸法较多，有清蒸、旱蒸以及在清蒸基础上演变出来的芙蓉蒸等。蒸蟹的时间为６分钟。

年二十九晚餐：冷盘：手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌。热菜：翡翠鲜鲍片、蛋黄青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸、蚝油菜。点心：蟹粉小笼包红红火火(毛血旺)祥瑞新年(青蟹炒年糕)

孩子正是长身体的时候，面临中考，脑力和体力都有不小的消耗，家长要在饮食上给予能量的补充，下面朽为各位家长准备了营养美味兼备的中考营养菜谱：川菜之芙蓉青蟹，望给各位家长带来帮助。原始海草?蟹，选用青蟹或花蟹，用渔家的制作法，加入海草，使蟹吸收原始的海草韵味，让人有说不出的味觉享受。

苦丁茶浸蟹，选用台山青蟹(膏蟹为佳)，加海南苦丁茶，制出晶莹的原始绿和热烈红的对比，给您视觉和味觉的满足。热菜：葱姜火局青蟹、酱烧回鱼块、水煮、葱油荷兰豆、蒜泥橄榄菜、八宝饭(点心)、姜母炖(汤)。