豆豉蒸鱼块豆豉蒸鱼块的做法如何做豆豉蒸鱼块怎么好吃川菜菜谱八大菜系 ()

用料：鱼块适量，葱姜适量，豆豉适量，料酒适量，蒸鱼油适量，盐适量，糖适量，烹调油适量

1.  净鱼肉，我用的是鱼背上的那长沙治癫痫病的医院两块肉，刺少，肉厚，吃起来挺美。

2.  将鱼肉改刀成块，加盐和糖，盐要稍多些，糖只是和味儿，一点儿就成。

4.  一勺蒸鱼豉油，可以少加一点儿老抽上色，我没有加。

5.  葱切碎，豆豉切碎。

7.  将腌好的鱼块入笼蒸熟。

8.  将蒸好的鱼块逐一用筷子取出，换一个微波厨具。

1、最近发现，鱼的完美吃法，只要分的好，完全可以避开鱼刺，鱼排部分的刺儿很好去掉，鱼背的肉，切成这样的块块后癫痫机器治疗也很容易取出。无论老人还是孩子，吃起来都很方便。

2、根据口味儿，腌鱼的时候还可以加入辣椒粉或者其它香料，都很好吃的。