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发布时间：2022-04-30 07:38:47
更新日期：2016-03-01 15:02:00 栏目： 来源： 被下厨房 次
以前家里都是油炸但是太油腻 BF又喜欢吃所以就自创了这道 黑胡椒煎带鱼
主料
带鱼2条 黑胡椒适量
辅料
面粉1小碗 2个 葱适量 姜适量 料酒4勺 白酒1勺 盐适量
黑胡椒煎带鱼的做法
1.带鱼洗净 表面斜切3刀
2.放入 葱 姜 盐 料酒 白酒 黑胡椒 抓匀 扣保鲜膜 腌制30分钟
3.带鱼段 在鸡蛋液里滚一下 然后再到面粉里打一个滚
4.电饼铛 加热 刷油 煎至定型 翻个 待两面金黄出锅
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烹饪技巧
带鱼略腥 所以葱姜料酒要多放 盐可以稍微多一些 煎出来才好吃
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