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发布时间:2022-04-30 06:43:52
双米藿香蒸的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看双米藿香蒸大闸蟹视频才能学会,但怎么做双米藿香蒸大闸蟹最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道双米藿香蒸大闸蟹吧。
双米藿香蒸大闸蟹的食材和调料:
大闸蟹1只(重约800克),泰国50克,东北珍珠香米30克,藿香50克,葱花30克。
教您双米藿香蒸大闸蟹的家常做法,如何做双米藿香蒸大闸蟹才好吃
1、泰国糯米、东北珍珠香米洗净,放入盆中加清水(水以没过表面为好)浸泡12小时,加藿香(洗净)上笼大火蒸40分钟取出,去掉藿香后装入盘中。
2、大闸蟹洗净,放在上上笼大火蒸12分钟,取出后在盘周围撒上葱花即可。
小贴士:
双米藿香蒸大闸蟹的特色:
口味香鲜,制作简单。
制作关键
糯米和香米一定要浸泡后再蒸,这样做出的米饭口感更糯。
备注
这款菜肴在制作时并没有用到调料,故上桌后必须跟酱料汁让客人选择,至于酱料的品种可以任选,可以是红油、豉油,也可以是芥辣等。