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发布时间:2022-04-30 06:45:39
学业繁重没时间呀,偶尔自己带饭,当然得简单又好吃啦。
主料
金针菇200克 油豆腐100克
辅料
蒜2颗 小米辣3颗 淀粉5克
金针菇炒油豆腐的做法
1.准备好所有材料,用量可据情况调整。不能吃辣的可以把小米辣换成青椒或甜椒。
2.将金针菇洗净后分成小束,蒜切片,油豆腐、小米辣切条状,淀粉加少量清水调成水淀粉。
3.锅加热后放入色拉油至一定温度,入蒜片至有香味。
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5.放入油豆腐快速翻炒。(油豆腐很容易吃油,油会变少。)
6.放入金针菇炒熟,变软。
7.加少量清水让油豆腐彻底变软。
8.加一茶匙盐一茶匙味精,倒入水淀粉勾芡,起锅,摆盘,完事。