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发布时间:2022-04-30 07:38:38
关于用豆浆煮的鸡汤8步图文做法
主料:土鸡1000克
配料:鲜香菇300克、黄豆100克
调料:生姜一块、大葱一段、盐适量
豆浆鸡汤的做法
1、准备好原材料,黄豆提前泡发八小时左右。
2、泡好的黄豆加入约1000克水倒入豆浆机里做好豆浆待用。<吃什么东西治疗癫痫/p>
3、生姜切成片,大葱切成段。
4、香菇可以根据自己的喜好刻上花。
5、土鸡冷水入锅焯水。
6、将焯好水的土鸡、豆浆、生姜、大葱放入砂锅里,再加上适量水。
7、大火烧开后改小火煲两个半小时左右。
8、煲汤过程中要用勺搅拌搅拌,以免豆浆糊锅底。煲汤一个半小时后加入盐,这样肉质既不硬又入味。
豆浆鸡汤做法小贴士
1、烧开的时候一定要注意不要溢出外面了,因为豆浆了很容易溢出;
2、开后一定要用勺刮刮锅底,以免粘锅。