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发布时间:2022-04-30 07:38:36
美厨邦小编为你分享葱香肉松吐司的制作方法
主料:高筋面粉180g,低筋面粉20g,牛奶80ml,鸡蛋液50ml,黄油15g,盐4g,白砂糖20g,肉松适量,葱适量,沙拉酱适量,白芝麻适量,玉米油适量
葱香肉松吐司的制作方法:
1.称好所有材料——其中鸡蛋+牛奶=130ml的意思是鸡蛋和牛奶的总重量的130ml,比如鸡蛋是50ml 的那么牛奶80ml,如鸡蛋是40ml的那么牛奶就90ml,反正加起来是130ml就行了
2.将糖、3g盐和牛奶以及鸡蛋先倒入面包桶内
3.加入高低粉、酵母,开启一个快速揉面功能
4.揉面期间,将葱切末
5.加入剩下的1g盐,适量的玉米油
6.还有适量的肉松,搅拌均匀待用
7.一个揉面程序完成,加入黄油
8.重新开启一个揉面程序
9.已经揉出膜的面团
10.开启发酵功能