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发布时间:2022-04-30 07:38:36
主料:猪寸骨400g
辅料:盐适量,香菜适量,饮用水适量,枇杷120g
枇杷果大骨汤的做法
步骤1:枇杷果、腔骨、香菜分别用水冲洗干净
步骤2:枇杷果洗净后用水果刀对半切开
步骤3:用刀尖挑出枇杷核;
步癫痫疾病有哪些治疗的好方法 大家看看吧骤4:刮去枇杷果肉里的白色内衣,去涩味
步骤5:用刀柄在枇杷果上轻轻刮,然后撕去外皮
步骤6:去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用
步骤7:腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右
步骤8:将处理过的枇杷果放入骨汤中
步骤9:煮至开锅后即可熄火,放进入少量盐调味,撒入香菜
枇杷果大骨汤烹饪技巧
1、注:枇杷果富含维生素长时间煮会破坏营养,宜开锅既熄火。枇杷果维C含量高,处理过的果肉放入盐水中浸泡防止氧化发黑。
2、选枇杷果窍门:个子匀称,外皮金黄色的口感甜润,长椭圆型的果实核少。