胡萝卜炒肉做法

　　小编的胡萝卜炒肉有两个不同的做法哦。第一道菜：原 料：瘦猪肉50克，胡萝卜200克，香菜2克，炒菜用油50克，滑肉用油500克(约耗30克)，香油3克，酱油5克，料酒2克，醋5克，味精1克，精盐3克，水淀粉10克。做 法：① 将胡萝卜洗净，切成细丝;香菜洗净，切段待用。② 将瘦猪肉切成细丝，放入盆内，加入水淀粉10克、精盐1克上浆，用热锅温油滑开捞出。③ 将炒菜油放入锅内，热后下入葱、姜末炝锅，投入胡萝卜丝煸炒断生，加入肉丝搅拌均匀，再加入酱油、精盐、醋、料酒，炒熟后加入味精、香油、香菜，搅匀出锅即成。

　　除了上面介绍的胡萝卜炒肉，你还可以这样做哦。原 料：肉馅50克。胡萝卜200克，酱油5克，料酒1克，醋1克，精盐2克，味精2克，葱姜少许，淀粉2克，油50克。做 法：① 将胡萝卜洗净，切成2厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条。葱、姜切成末。 ② 炒锅内加入约20克油，烧热后将胡萝卜放入，用大火不停地翻炒，呼和浩特癫痫病哪里治好使胡萝卜成熟、变色，油被胡萝卜吸收后放入盘中。③ 炒锅上火，加入油30克，烧热后放入肉馅煸炒，加入葱姜末、酱油、料酒、醋、盐、味精，并放入约60～100克清水。待锅开后将胡萝卜倒入，转入小火烧约10分钟，使胡萝卜入味，然后将淀粉溶于水，倒入锅中把汁收浓，即可装盘。

　　亲们，同样的食材，不同的做法，做出来的菜的味道是不一样的哦，这个不用小编说，大家都知道。所以，小编就给打击介绍了两道不同的做法，有兴趣的亲，你可以自己试着做胡萝卜炒肉哦。