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发布时间：2022-04-30 07:38:33
原料：鲜马齿苋150克，鲜黄豆芽150克，白糖5克，醋2克，味精2克，酱油3克，香油15克。
做法：
1、将马齿苋菜摘去质老部分，洗净，沥去水分，黄豆芽去根脚，洗净。
2、分别将马齿苋、黄豆芽入沸水中煮熟，捞出后沥水，放入盘内。
3、将白糖、酱油、醋、味精、香油对成味汁，浇在马齿苋、黄豆芽盘内拌匀。
功效：常食此菜，可健脾利湿，清热解毒，润泽肤色，消除痘痘，使面部光润亮泽。
马齿苋的营养非常丰富，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及β-胡萝卜素、素C含量都很高，其性寒味酸，具有清热解毒、利水去湿、散血消肿作用。
黄豆芽性平味甘，能清热利湿，消肿除瘁，还能美白皮肤，消除面容肿。
香油味甘，性微寒，含不饱和脂肪酸丰富，还含有维生素A，能补中益气，润颜面。
（责任编辑：杨绮琴 ）
文章关键词：
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马齿苋的营养非常丰富，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及β-胡萝卜素、维生素C含量都很高，其性寒味酸，具有清热解毒、利水去湿、散血消肿作用。
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将马齿苋去根、去老茎，洗净后下沸水锅中焯透，捞出后用清水多次洗净粘液，然后切段，放入盘中。
马齿苋含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸，具有健美皮肤之功效。所以，本品具有补中益……