花生芝麻牛轧糖的做法_花生芝麻牛轧糖怎么做

　　小时候吃糖是很奢侈的一件事，长大了之后也不是特别的爱甜食，有的时候嘴馋了就做些花生芝麻牛轧糖吃，香酥的花生味道香极了，做法也是比较简单。

花生芝麻牛轧糖

　　材料：白棉花糖360克，全脂奶粉200克，黄油100克，花生400克，熟黑芝麻40克

　　做法：

　　1、将生花生入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟，或者可以入微博炉叮熟，或者可以锅里炒熟。将熟花生去衣，备用。

　　2、准备好所需要的材料。黑芝麻要熟的，如果是生的，自己要事先炒熟。

　　3、将黄油在锅中小火融化

　　4、倒入棉花糖

　　5、搅拌至和黄油完全融合状态(用小火哦);

　　6、倒入奶粉，搅拌均匀，关火;

　　7、快速倒入花生和芝麻，用力搅拌均匀;

　　8、倒在烤盘上，再盖上一层油布，反复揉匀。用擀面杖擀平整，约1CM厚度;

　　9、基本冷却(就是还有点软的状态)后切成宽1CM，长约5CM的糖块;

　　10、包上糖纸即可

　　小贴士：

　　1、糖纸是淘宝买的，搜“牛轧糖糖纸”即可;

　　2、花生可以用核桃、杏仁、腰果等代替，别有一番风味;

　　3、棉花糖不要买彩色的，用最简单普通的那种，我是淘宝买的;

　　4、拌入的坚果要是温热的，这样才容易与糖完全沈阳癫痫病最权威医院融在一起。如果用了凉的坚果，最后切糖的时候可能果仁会掉出来。

　　5、糖凉了会不好切，所以要温热时切。

　　6、最好用不粘锅来做

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的花生芝麻牛轧糖，自己做的料比较足，好吃不甜腻。