紫薯柳叶蒸饺的做法_紫薯柳叶蒸饺怎么做

面团原料：

熟紫薯，面粉，开水。

馅料原料：

猪肉馅，大葱，香油，酱油，胡椒粉，调料，盐，姜。（饺子馅的调法俺就不再写了哈，与上次猪肉大葱烫面蒸饺相同哈，想看具体做法的，点吧。）

做法;

1、将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒。

2、稍微温凉后用手揉成光滑的面团，表面盖湿布醒半小时 。

3、再将面粉放盆中，把一个熟紫薯去皮揉碎放入盆中，然后用手搓把面粉和紫薯充分搓均匀，再放入适量的开水，和成面团盖湿布醒发。

4、拿一块白面团和一块紫薯面团分别搓成长条。

5、把紫面团或者白面团用擀面仗擀开。

6、用擀开的面皮包住另一个长条，然后再用手搓均匀。

7、切成小剂子，按扁，擀成面皮。放馅，包成柳叶的形状，逐一包好。

8、屉上抹油，把包好的饺子放入，水开后放银川治癫痫最好医院锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了哈。