主料：鱼一条（鲤鱼、鲫鱼、白鲢鱼都行），面粉适量（根据家中人口数量）
调料：酱油3小勺，花椒一小把，姜一小块，蒜三瓣，耗油适量。
做法：
太原癫痫好医院第一步：和面拧
1、1斤面粉兑半瓢水和面，水少了可以再少量加点。
2、揉成面团，稍微硬一些的面团，这样和鱼一起炖才会好吃。
3、用面杖把面团赶成面饼。
原发性癫痫治疗 4、面饼上滴几滴油。
5、把油涂抹均匀。
6、顺着一头，把饼卷成长卷。
7、把缝隙捏上。
8、用刀切段，每段大小4厘米左右。
9、手拿两个切好的面段，两手顺着不同的方向拧（左手向前拧，右手向后宁）。
10、沾点面粉，先放一边。
