【椒香南瓜饼的做法】椒香南瓜饼的家常做法椒香南瓜饼的做法大全椒香南瓜饼怎么做

　　红烧肉无人不晓无人不爱，不过各地做红烧肉的方法有很多种，每一种都有自己独特的风味，今日为你介绍章鱼红烧肉，是一道具有特色的菜肴，用新鲜的章鱼与五花肉烹饪而成，让五花肉吃起来肥而不腻，入口即化，又好吃又美味。

　　材料：

　　章鱼 2只　带皮猪五花肉 300g　葱段 15g　姜片 10g　八角 1/2颗　香叶 2片　桂皮 1g　花雕酒 2勺　白酒 10g　老抽 1茶匙　盐 1茶匙　糖 40-50g(根据嗜甜程度添加)　油 20g　水 适量

　　癫痫吃什么药好="color: rgb(0, 0, 255);">做法：

　　1.带皮猪五花肉洗净，章鱼去掉脑、牙、眼睛及吸盘并冲洗干净切段待用;

　　2.带皮猪五花肉放入锅中加入清水没过肉，加入花雕酒，大火煮开保持沸腾煮2分钟，捞出控水;

　　3.将带皮猪五花肉切成四块，用厨房纸吸走表面的水分;

　　4.锅中放入冷油，加入糖，中小火加热至糖融化且开始变色，转小火加热并不断搅拌使其成为焦糖色;

　　5.放入带皮猪五花肉，小火煎到每一面都变成棕黄色，猪皮面也要略微煎一下;

　　6.加入葱、姜，注入清水与带皮猪五花肉平齐的量，大火煮开锅;

　　7.开锅后加入白酒、老抽，放入章鱼，盖锅盖再次烧开后转小火炖1小时;

　　8.开盖加入盐，继续盖盖炖10分钟;

　　9.开盖，大火将肉汤收浓，将烧好的带皮猪五花肉取出摆在盘子上，章鱼腿罩在带皮猪五花肉上即可。