鸡汤鲜虾馄饨做法-美厨邦

 　　主料：馄饨皮200克 虾100克

　　 辅料：猪肉馅150克 香菇30克

　　 调料：料酒10克 香油少许 高汤500克 香菜少许

　　鸡汤鲜虾馄饨的做法

　　1.鲜虾仁、猪肉剁泥，鲜香菇切粒，放入食盐，料酒，搅拌均匀

　　2.取馄饨皮，宽边朝外

　　3.取适量肉馅，放于馄饨皮1/3处，面片盖住肉馅

　　4.将面片卷起，留出1公分面片

　　5.将馄饨调个头，将留出面片包于馄饨1/3处

　　6.两头粘少许清水，交叉粘牢，即可