香辣三丝牛蒡的做法_香辣三丝牛蒡怎么做

用料：小黄瓜、胡萝卜、牛蒡适量。

做法：

1、牛蒡用刀刮去表皮；

2、黄瓜、胡萝卜、牛蒡分别切丝，牛蒡丝需泡在清水里；

3、水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟；

4、放入胡萝卜丝继续烫2分钟；

5、捞起放入冰水里至凉；

<。 （不加辣椒更能保持成品的爽脆甘甜，煮过牛蒡的水也可以当饮用）