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发布时间:2022-04-30 07:38:21
艾饼,饼
准备时间:无
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
清甜艾饼的简介:
以前从来都没吃过用艾做的食物,前些日子朋友去家的时候摘了不少嫩艾叶回来,我把它们做成饼,大部分蒸了剩下几个不够一锅就煎了,无论蒸的还是煎的我感觉味道都很不错。
清甜艾饼的食材:
主料:艾叶50g
辅料:糯米粉750g 粘米粉300g 白糖适量 蔬菜油适量
清甜艾饼的做法图解步骤:
1.洗干净艾叶放入搅拌机内搅碎。
2.倒入一大盘内加入白糖与热水。
3.750克的糯米以及300克粘米粉倒入盘内。
4.将它们搅和好揉成团。
5.饼模内需倒入橄榄油以防止粘贴。
6.粉团做成小剂后放入模内压好
7.把饼扣出来。
8.大火蒸二十分钟即可。
9.另外几个煎的的时候放少许水煎约十分钟即可。
美厨邦小贴士:
其实这种做法很简单一点都不难,比如我们做番薯饼或南瓜饼都可能选用类似方法。唯一需要注意的是艾没有粘性我们需要放多些糯米粉。
注:更多食谱请关注美厨邦 频道。