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发布时间：2022-04-30 07:38:18
将寿司帘平铺在案板上，再放上专用的海苔。用清水湿手，取一小团米饭，用手轻轻团一团。将煮好的米饭及腊肠、胡萝卜丁、黄瓜丁用加入寿司专用醋调味，拌匀。
材料 烤鳗鱼，胡萝卜，黄瓜，芦笋，烧烤粉，葱姜蒜粉，辣椒粉
做法 1、烤鳗鱼，加上胡萝卜条、黄瓜条、芦笋条一起卷成鳗鱼寿司卷。
2、第二天取出来后在平底锅里放少许油，把寿司卷放入，中小火慢煎烤。
3、撒上烧烤粉、葱姜蒜粉、辣椒粉，一面煎略黄后再翻面煎，把翻上来的这面再撒上粉，等那面煎黄后再翻面略煎即可。
menu三文鱼寿司（热量卡，盐分米蒸至稍硬，混合寿司醋后冷冻。
卷起寿司帘，尽量压紧。选用低脂肪的生鱼片、手卷、寿司、不加鱼卵；避免高脂肪的物，例如秋刀鱼、?鱼；多选用凉拌、烤、烫等方式之菜肴。
准备醋饭：普通的白米即可（当然华藤示范米更好，糯米什么的不好，因为寿司米饭讲究有咬劲,q劲十足，所以宜选用比较劲道的米，而且加醋米饭会懈一些，就是变软一点），醋饭的米饭步骤和平常吃的白米饭的步骤是一样的，不过米和水的比例为1：.9，也就是说米饭略硬一点。用电饭煲蒸好米饭，敞开盖晾冷。上海白醋即可（寿司醋当然更好，不过白醋就可以了）大约一小碗（2ml），加一小茶匙盐（约3g）,一小茶匙盐（约3g），没有很严格的，看你自己的口味了。搅拌均匀后，倒入冷米饭中，混合均匀，放在一边备用，发酵一会会。蘸寿司酱油（我用的李锦记的生抽，同样好味），绿芥末去红桥买5元一个，不知道为什么比商店便宜那么多，商店8元左右，不过要量力而行，问好摊主是几个的，呵呵。